あたらしい名物発見

今年いちばんの暑さの新潟にいます。ホテルからは万代橋が望め
ますが、信濃川の大きさと新潟港の立地がよくわかります。境水
道と境港を思い出します。川沿いのフェリー乗り場近くまで散歩
しました。ちょうど佐渡行きのフェーリーが停泊しており、そ
の大きさにびっくりしました。思えば先日訪れた高松の、小豆島
行きのフェリーのイメージが残っていたのでしょう。
お昼に小嶋屋さんのへぎそばをいただきましたが、同行の先輩が
突然「栃尾のあげ」？？？を注文、パリッとした食感と、あげ
とだいこんおろしと白髪ねぎの風味が最高です。単純ですが、素
材がいいからでしょう。あたらしい美味しいものを発見しました。
栃尾は場所としては長岡になるようです。ここでも金沢の白峰で
食べたあげを思い出しました。今日から始まる新潟まつりの熱い
気配を感じつつ、帰路につきました。残念、８日には花火大会
もあるようです。