先日の梅酒に続き、うめシロップを作りました。あまりアルコールに
強くない私の為に、嫁さんの提案です。わたしもちょこっとお手づだ
いします。梅1kgに対し、砂糖1kgを使います。砂糖の種類によって
シロップの色や味が変わるようです。今回はあまり使ったことがない
さとうきびから作った「三温糖」を使いました。天然のミネラル分が
豊富です。
うめに、フォークでたくさんの穴をあけます。嫁さんからは手を刺さ
ないようしっかり注意されました。（あとが大変だからね～）
完成は10日後？だそうです。早い暑い日が続いているので、すぐ
飲めるのが嬉しいです。
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