リベンジの食卓

また餃子作りに挑戦しました。多くのレシピを手に入れ
今まで何回か挑戦していますが、まだ満足できる味には
出会えません。今回はさっぱり系で、仕上がりは８０点
くらでしょうか。表面がぱりっとして焼きは成功と思
いますが・・・。
焼売はほぼ満足の行く味を手に入れましたが、餃子には
苦戦しております。もっとも私は、ほとんどが包む担当
です。はやく美味しい餃子に早く巡り会いたいです。