わが家のメニューにはビーフンがありませんでした。朝日新聞
の「おかず練習帳」には何か作ってみたく感じさせるものがあり
（写真のせいかも？）、記事をスキャンしてマイレシピを作っ
ていました。今日のメニューはカレー焼きビーフン、急に食べた
くなって夕食は新メニューに挑戦です。ポイントは乾燥ビーフン
のもどし方、ぬるま湯や熱湯で茹でるなど、麺のタイプにより異
なります。又、中華スープを使いますが、ほとんど炒め物と同じ
です。満足の夕食で、また新メニューが増えました。料理はほ
んとうに楽しいです。
わが家の新メニュー
レシピの記事が本になりました。オススメ
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