青森の旬

青森に来ています。お天気がよいので、早朝駅前を散歩しました。
青函連絡船（八甲田丸）が保存されており、昭和の歴史の記憶を
思い起こさせます。固定され、もう動く事がないのが淋しいです。
南東に八甲田山、南西に岩木山が雪形を残した姿を見せてくれて
います。夕食時、食事所の親父さんに、旬の赤ほっけを薦められ
ました。生から炊いていただいた煮つけは、ふだん食べなれた魚
と違う青森の旬の味です。味はやっぱりほっけですが・・・。
翌朝、市場を訪ねてみると、店先に立派な赤ほっけがど～んと置
かれています。
青森はまだまだ元気です。１２月４日には新幹線も開通の予定です。