ちらし寿司に挑戦しました。聴覚障害者の方々のひな祭り
イベントに手話仲間と参加、み～んなで料理を楽しみまし
た。手分けをし、具を切って煮たり、飾り付けの材料を茹で
たり、焼いたり、飯台（わが家にはない！）で酢を打って具
をまぜたり、身振りや表情で気持ちも十分伝え合えます。面
白かったのは４つのグループに別れ、それぞれ自由に料理し
たので、調理の仕方が各々異なっていたからです。同じ卵も、
うちのグループは錦糸卵を作りましたが、他のグループは炒
り卵という具合です。味付けもおまかせなので当然違います。
各々に個性あふれるちらし寿司が完成です。お昼を美味しく
・楽しくいただいて、豊かな気持ちになりました。
企画と準備ありがとうございました。
みなでいただきま～す
美味しそう
ハーモニカは楽器としての評価は低く、多くはソロ楽器として
演奏され、他の楽器とのアンサンブルはほとんどありません。楽
器の性格から吹／吸での音の途切れ、不安定さ、小さな音などは
機構的なものからくるのですが、それを乗越えて音楽を作りたい
というのが先生の夢と聞いていました。それを実現させた演奏会
が開かれます。ハーモニカ・チェロ・ピアノのトリオ演奏です。
ハーモニカは和谷秦扶先生です。基礎をなにより大切にされ、一
人一人の音を聞いて指導をしていただきますが、頭も体もついて
はゆきません。探り吹き（練習で癖をつける）を嫌われ、考えな
がらが吹く事をいつもお話されます。まだまだ練習を積まねば
なりません。
豊かな音が絡み合う演奏会が待ち遠しいです。
新聞にも載っていました。
坂崎千春さんのキャラクターたちに会いに行きました。＜チー
バくん＞＜Suicaのペンギン＞＜カクカク・シカジカ＞と言えば
すぐにわかりますね。さかざきちはるさんは千葉県市川市の出身、
地元の芳澤ガーデンギャラリーで個展が開催されています。キャ
ラクターは有名ですが、どのような方かはよく知りませんでした。
印象に残ったのは、簡単にみえるイラストも下書きがあり、丁寧
に仕上げがされ作品になっていること、ストーリーがあることで
した。ペンギンの表情も、白と黒でも生き生きと描かれています。
小学生のころ書いた絵本、とある作家へ宛てた手紙が展示されて
いたのですが、純で温かい心を感じるものがあります。いろいろ
な作品がありますが、仕事としての作品というよりご本人の心が
形になった様に思えます。楽しい時間でした。
展示室前のキャラクーターたち
チーバ（千葉県）くん上からアップ
可愛いペンギントランプをGet!
わが家のメニューにはビーフンがありませんでした。朝日新聞
の「おかず練習帳」には何か作ってみたく感じさせるものがあり
（写真のせいかも？）、記事をスキャンしてマイレシピを作っ
ていました。今日のメニューはカレー焼きビーフン、急に食べた
くなって夕食は新メニューに挑戦です。ポイントは乾燥ビーフン
のもどし方、ぬるま湯や熱湯で茹でるなど、麺のタイプにより異
なります。又、中華スープを使いますが、ほとんど炒め物と同じ
です。満足の夕食で、また新メニューが増えました。料理はほ
んとうに楽しいです。
わが家の新メニュー
レシピの記事が本になりました。オススメ
今日は地元の農産物販売所の味噌作りに参加しました。２月
初旬、お仲間が集まっての本格的な味噌作り（大豆を茹でると
ころから始めます）に参加できなかったからです。会場には大
豆や豆を潰す道具が見当たりません？どこ？。大豆は茹でて、
麹と天然塩と一緒に指導の先生が持ってこられました。みなさ
んの作る量が２～３キロと少ないのでいつもと勝手が全く違い
ます。なんと豆は厚いビニール袋に入れて手でつぶします。米
麹はフードプロセサーで少しカットされていました。講習会キ
ットのような感じです。それでも作業を進めながらお話を聞い
ているとすべて地元産の材料です。麹も自家製お米からの手作
りでした。出来上がりの味の期待が一気に膨らみます。主婦の
皆さんからは質問が次々に出てきます。手作りに興味深々の表
情が輝いてみえます。手軽な加工食品があふれていますが、
手作りを楽しむ方々が多くて嬉しくなりました。
大豆・天然塩・米麹が材料、寝かせると美味しい味噌に
豆を手で潰します。
瓶を持っていたのはわが家だけ、みなさんはタッパー
修了証を頂きました。いまさらと気恥ずかしさがありますが、
仲間と一緒に喜びを分かち合いました。昨年９月から手話の勉
強を続け、合計４６時間の講座が終わったのです。受講者のほ
とんどは主婦の方ですが、思いの深さと頑張りにはびっくりで
す。たくさんの方と知り合って、会社とは違った人のつながり
ができました。勉強・山・スキー・旅行と輪が広がります。
４月から次の講座が始まります。先は長いですが一歩ずつ勉強
をして行こうと思います。
最後に終了式でのハプニングを・・。代表して修了証をいただ
いたのですが、日が平成２３年と読み上げられたのです？え～
気づいた人は数人、読んでいる先生も気づきません。とりあえ
ずありがたく修了証をいただき、無事式を終えました。生徒さ
んが修了証を頂くのは少し先になりました。
生徒さんの名誉の為に一言、私が代表していただいたのは名前
があいうえを順で一番最初だったからと思います。種明かし
と言う訳で修了証の写真はありません。残念
□
届いたのは文旦です。こちらではほとんど見かけません
ので、「JAとさし」のネット販売で購入しました。主張
しすぎない爽やかな甘みと香りが魅力です。皮離れのよさ
は気持ちよく、あっぱれと誉めたくもなります。
収穫は１２月で、野囲いと言う方法で追熟をさせて、２月
から３月に出荷されます。本当に手間と時間がかかる果物
です。手間がかかると言えば花の受粉もサクランボなどと
同じく、自分の花粉では実ができず、日向夏などのお相手
が必要なようです。思ったより実も大きく、数もありまし
た。
近所にもお裾分け、もうこんなに食べました～という感じ
発売が３月３日のレンジローバー・イヴォークですが、
カタログの準備は？と販売店に電話を入れてみました。な
んとすでに車が来ていました。２日前にナンバーが付いた
ばかりだそうです。フライングですがお願いしたら試乗Ｏ
Ｋ！の返事。発売前の車で走りました。町乗りを意識した
目立つデザインですが、ランドローバーの雰囲気もフロン
トボンネットに残ります。予想に反して走りは軽快かつし
っかりしています。十分なトルクも感じます。実績あるテ
レイン・レスポンス（４種類の路面状況を選択してトラク
ションを確保する）も付いてオフロードにも抜かりはあり
ません。急坂に持っていって、ヒル・ディセント・コント
ロール（急勾配で低速を維持させる機能）も試してみまし
たが、ステアリングの角度に敏感に反応して、安心してハ
ンドルに集中できます。小排気量のオールアルミのエンジ
ンやサスペンションで車重や燃費を大きく向上させていま
す。他の車種も新しい設計が進んでいるのでしょう。生産
はまだ英国でされると聞き、嬉しくなりました。好印象で
した。
林道には乗り入れたくなくなる？
今年２度目の雪景色。大雪で大変なところもあるなか、地面
が白くなる程度でもびっくりです。さっそく日の出を待ってカ
メラを持って外に出ました。まず真っ白な屋根の並びが目に止
まり、遠くには富士山も見えます。普段と違う景色を求めて家の
周りを歩きます。木の上にカラスが２羽、なにか怪しい気配、よ
～く観察すると仲良く巣作りをしています。木の枝や針金のハン
ガーが集まっています。カメラを構える間もなく、朝食でしょう
か。コガラやキジバトも元気に活動しています。ハシブトカラス
の巣作りは３月～４月くらいなので、もう少ししたら卵を温める
姿が見られるかもしれません。楽しみです。
朝日に白い屋根が光る、遠く富士山も
カラスの巣発見
雪化粧でさらに奇麗に！
夕食後、くつろいでいると目の前にチョコレートクッキーが
出現。そう当日はでした。わが家ではしばらく前からチョコ
の習慣はやめていました。山の行動食として口にする事が多い
のと、まわりの派手な演出に乗る気持ちにもなれないからです。
とは言っても手作りクッキーの自然な風味に納得。食後、
嫁さんがキッチンでゴソゴソしていたのはこれを焼いていたの
です。お菓子作りもけっこう楽しいのかも？などと興味が・・。
でもその前に優先すべき事が～、得意料理を増やす事が先でし
ょうね、お菓子は最後かな。今、私にとって料理はとても楽し
い作業です。
即興にしてはかなりの出来
